Avokadas: kaip nokinti ir ką iš jo gaminti? Trys itin paprasti receptai

Avokaduose daugybė gerųjų medžiagų: vitaminų C, E, D, K, B, angliavandenių ir net 35 proc. augalinių riebalų, kurie puikiausiai pakeičia gyvulinius. Nors avokadas savo tekstūra gali priminti sviestą, visgi jis yra nepalyginti sveikesnė alternatyva, kurią spėjo pamėgti ir mūsų tautiečiai. Taip tikina prekybos tinklo „Maxima“ atstovai.  Dalijamės trimis sveikais bei skaniais receptais, kurie dar labiau atskleis nepaprastą avokado skonį.

Avokado minkštimas – gelsvai žalsvos spalvos, riebus. Vidurio Amerikoje šis augalas žinomas daugiau nei 8000 metų ir kartais vadinamas miško sviestu. Avokadų medis per metus sunokina iki 200 vaisių. Avokadai valgomi vieni, pagardinti druska ir pipirais, jų dedama į salotas, gaminamos užtepėlės, desertai, net kepiniai. Prie avokadų itin dera bazilikai, česnakai, aitriosios paprikos, kalendrų lapai, mėtos, petražolės.

„Avokadą itin pamėgo mūsų pirkėjai. Šios prekės populiarumas ne pirmi metai auga. Štai 2019 m. sausį, palyginti su 2018 m. sausiu, avokadų parduota 43 proc. daugiau. 2020 m. sausį, palyginus su 2019 m. atitinkamu laikotarpiu, avokadų pardavimai išaugo 21 proc. Populiariausi maži avokadai”, – pasakoja „Maximos“ komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Sunokinti avokadą visai paprasta – suvyniokite vaisių  į popierių ir palikite dviem dienoms kambaryje. O dar geriau – padėkite avokadus šalia sunokusių bananų, netrukus turėsite minkštą, įvairiausiems patiekalams itin tinkantį vaisių. Jei namo parsinešėte sunokusį avokadą, tačiau pergalvojote vakaro meniu, padėkite jį į šaldytuvą. Šaltis sustabdys nokimo procesą ir avokadas ilgiau išliks šviežias.

 

Šokoladinis avokadų pudingas

 

Jums reikės:

1 prinokusio avokado;

115 g riebaus kokosų gėrimo;

60 g riešutų sviesto;

4 valgomųjų šaukštų klevų sirupo;

5 valgomųjų šaukštų nesaldintos;

kakavos miltelių;

dviejų saujų šviežių mėgstamų uogų;

šlakelio vanilės ekstrakto;

žiupsnio druskos;

kokosų dribsnių pudingui papuošti.

Visus ingredientus, išskyrus kokosų dribsnius ir uogas, sudėkite į virtuvinį kombainą ir smulkinkite iki vientisos masės.

„Į dvi stiklines supilkite pusę gautos masės, suberkite uogas, ant jų užpilkite likusią masę, o viršų apibarstykite kokosų dribsniais“, – itin nesudėtingu receptu dalijasi „Maximos“ gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė.

 

Sveikas žaliasis kokteilis su špinatais ir avokadais

 

Jums reikės: 

2 saujų špinatų;

1 banano (nulupto, supjaustyto, užšaldyto);

1 prinokusio avokado;

120 ml migdolų gėrimo;

pusės arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto;

žiupsnio malto cinamono.

Visus ingredientus sudėkite į virtuvinį smulkintuvą ir susmulkinkite iki vientisos masės. Patiekite gražioje stiklinėje.

Šokoladiniai triufeliai su avokadais

 

Jums reikės:

1 didelio avokado;

35 g nesaldintos kakavos miltelių;

šlakelio vanilės ekstrakto;

šlakelio migdolų ekstrakto;

115 g juodojo šokolado;

20 g kokosų aliejaus;

kokosų drožlių triufeliams apvolioti;

kakavos triufeliams apvolioti.

 Į virtuvinį smulkintuvą sumeskite nuluptą ir kubeliais supjaustytą avokadą. Smulkinkite jį iki vientisos masės. Suberkite kakavą, supilkite vanilės ekstraktą, migdolų ekstraktą ir smulkinkite viską iki vientisos masės.

„Mikrobangų krosnelėje arba ant puodo su garais ištirpinkite šokoladą ir kokosų aliejų. Išmaišykite iki vientisos masės. Į dubenį su ištirpintu šokoladu ir kokosų aliejumi sukrėskite smulkintą avokadą ir suberkite kakavą, labai gerai išsukite viską iki vientisos masės“, – pataria B. Baratinskaitė.

Dubenį uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą dviem valandoms. Paėmę masę iš šaldytuvo, atgnybkite gabalėlį ir formuokite tarp delnų apvalius triufelius. Kai pagaminsite visus, vienus apvoliokite kokosų drožlėse, o kitus – kakavoje.

Ernesta Dapkienė

„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Suskaičiuokite teisingai (apsauga nuo robotų): * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Visi naujausi straipsniai

A. Veryga: neatmestina, kad Vyriausybė ims riboti konkrečias sritis

Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga sako, kad papildomų koronaviruso pandemijos valdymo priemonių veiksmingumas priklauso nuo visuomenės sąmoningumo. Vis dėlto jis neatmeta galimybės, kad kai kurios priemonės bus įvestos nacionaliniu mastu. „Tomis priemonėmis, kurios dabar yra, situacijos suvaldyti neįmanoma, nes jei virusas plinta, vadinasi, kad priemonių nepakanka arba tų priemonių yra nesilaikoma. Priemonės įvedimas pats savaime nieko nereiškia, jei žmonės yra linkę pažeidinėti rekomendacijas, jų nesilaikyti“, – pirmadienį spaudos konferencijoje sakė A. Veryga. Jo teigimu, svarbu, kad žmonės ir patys laikytųsi rekomendacijų.

Atnaujinta izoliacijos tvarka: skelbiamos išimtys, kada galima palikti izoliacijos vietą ir kada neprivaloma izoliuotis

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) atnaujino izoliavimosi namuose, kitoje gyvenamojoje vietoje ar savivaldybės administracijos numatytose patalpose taisykles. Izoliacijoje esantiems asmenims numatytos išimtys tais atvejais, kai norima vykti balsuoti Seimo rinkimuose bei lankant artimųjų kapus. Tam tikros išimtys taikomos ir sportininkams, jūrininkams bei Lenkijos piliečiams. Nauja tvarka numatyta sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos įsakymu. Darant pakeitimus, atsižvelgta į šiuo metu aktualiausius šalies gyventojų poreikius. Esantiems izoliacijoje – išankstinis balsavimas Izoliacijoje esantys ir koronaviruso simptomų nejaučiantys asmenys vieną kartą ir ne ilgiau kaip

Švėkšnoje pasveikinta 100-ąjį gimtadienį sulaukusi jubiliatė

Neeilinė, ypatinga ir išskirtinė šventė spalio 16-ąją aplankė Kostę Serapinienę iš Švėkšnos. Pasipuošusi plačia šypsena ir spindinčiomis akimis senjorė pasitiko savo 100-ąjį jubiliejų. Išskirtinio gimtadienio proga sveikinimus K. Serapinienei tarė Šilutės rajono savivaldybės meras Vytautas Laurinaitis, Socialinės paramos skyriaus vedėjas Alvidas Šimelionis. Nors dabar jubiliatė džiaugiasi oria ir laiminga senatve, tačiau gyvenimas jos nelepino. Būdama vos ketverių neteko mamos, o sulaukusi 12 metų – ir tėčio. Vis dėlto ji džiaugėsi, kad galėjo augti su ja mylinčia pamote. Būdama 19 metų

Šilutėje sparčiai daugėja COVID-19 atvejų: pacientų nebepriima UAB „Sveikatos darna“

Spalio 15-ąją paaiškėjo, kad Šilutės sveikatos priežiūros įstaigoje UAB „Sveikatos darna“ koronavirusas patvirtintas jau trečiai šio centro šeimos gydytojai. Nerimą kelia tai, jog su šiais atvejais susiję mažiausiai šeši nauji atvejai, tarp kurių reanimacijos skyriuje vienoje Klaipėdos ligoninėje gydomas 81-erių metų vyras. Šią savaitę COVID-19 infekcija nustatyta ir Šilutės teismo rūmų darbuotojai, kuri turėjo sąlytį su kitais 18 ten dirbančiais asmenimis. Šiuo metu į Šilutės teismo rūmus ir į paminėtą medicinos įstaigą patekti draudžiama. Spalio 15-osios žiniomis, Šilutės rajone 11