Šventiniai patiekalai šiemet sveikesni

Daug įvairių patiekalų ir gausybė sotaus maisto gali tapti tikru Kalėdų išbandymu, mat organizmui tenka didelis papildomas krūvis. Tačiau lietuviai vis dažniau ieško sveikesnių patiekalų alternatyvų kaloringesnius ingredientus keisdami liesesniais. Kad nepritrūktų idėjų, maisto gamybos ekspertas pataria, kaip gaminti patiekalus, kad per Kalėdas būtų lengviau pakilti nuo kėdės ir atsitraukti nuo stalo.

„Vis daugiau mūsų pirkėjų stengiasi, kad sveika ir subalansuota mityba būtų jų kasdienybės dalis. Todėl nuolat atnaujiname ir plečiame asortimentą, o mūsų virtuvės meistrai patobulina vietoje ruošiamų patiekalų receptus taip, kad maistas būtų sveikesnis. Pavyzdžiui, vietoj majonezo „Maximos“ kulinarijos meistrai vis dažniau naudoja aukštos kokybės aliejų“, – teigia „Maximos“ komercijos vadovė Vilma Drulienė.
V. Drulienė konstatuoja, kad majonezo vietą užima aliejus ar jogurtas ir kiti alternatyvūs gaminiai, mažiau kaloringi padažai bei užpilai. „Maximos“ maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas priduria, kad gryną majonezą paprasta pasigaminti namuose – tam reikia tik aliejaus ir kiaušinių. Kartu jis atkreipia dėmesį, kad vien grynas aliejus yra virškinamas kur kas lengviau negu sumaišytas su kiaušinio tryniu ir paverstas majonezu.
„Be to, aliejų labai paprasta paskaninti savo nuožiūra – tiesiog įberkite truputį aitriosios paprikos ar prieskoninių žolelių. O panardinta vanilės ankštis aliejui suteiks lengvo švelnumo ir saldumo“, – sako A. Poleninas. Eksperto teigimu, butelis išradingai paskaninto aliejaus gali tapti puikia dovana skonių įvairovę ir sveiką mitybą vertinantiems žmonėms.
A. Poleninas atkreipia dėmesį, kaip galima derinti skirtingus aliejus: „Sezamų aliejus patiekalams suteikia egzotiško skonio, tad itin tiks salotoms su tunu ar vištiena. Šiuo aliejumi galima gardinti ir morkų ar mėlynųjų kopūstų salotas. Migdolų ir kitokių riešutų aliejai puikiai pagardins salotas, kurių sudedamoji dalis yra avokadas ar mėlynasis pelėsinis sūris. O nuo seno lietuviams įprastas linų sėmenų aliejus dera su virtomis ir raugintomis daržovėmis – įpilkite jo į burokėlių salotas arba į dubenį raugintų kopūstų – bus gardu“.

Ernesta Dapkienė

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Suskaičiuokite teisingai (apsauga nuo robotų): * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Visi naujausi straipsniai

Ar grąžins Šilutėje žaliąją rodyklę?

Nuo šių metų sausio 1-osios prie šviesoforų nebeliko lentelių su žaliomis rodyklėmis, kurios dar gruodį buvo nuimtos. Neliko ir vienintelės Šilutėje, buvusios prie šviesoforo Lietuvininkų gatvėje. Kilus didmiesčiuose sumaiščiai ir vairuotojų pasipiktinimui, Vyriausybė nusprendė sugrąžinti papildomas žaliąsias rodykles. Šiems pokyčiams neprieštaravo rajonų gyventojai. Skundų nepateikė ir šilutiškiai, kuriems, pasirodo, žalioji rodyklė ir nebus grąžinta. Kodėl? Šilutės r. savivaldybės mero pavaduotojas Sigitas Šeputis „Pamariui“ patvirtino, kad Šilutėje prie vienintelio mieste veikiančio šviesoforo nebus grąžinta žalioji rodyklė. Planuojama keisti šviesoforą nauju, mat

„Aš esu Pamario krašto dukra…“

Šių metų kovo 11-ąją Lietuva minės Nepriklausomybės atkūrimo 30-metį. Šiai progai „Pamarys“ skiria ciklą pokalbių su Šilutės rajono „Sidabrinės nendrės“ premijos laureatais. Ši garbingiausia rajono premija teikiama būtent Kovo 11-osios iškilmių metu, šiemet ji bus teikiama jau 25-tus metus: už iškirtinius nuopelnus ir krašto garsinimą iki šių metų apdovanotos 34 asmenybės, 2 kultūros įstaigos, 3 meno mėgėjų kolektyvai bei 1 nevyriausybinė organizacija. Šįkart apie Lietuvos laisvės 30 metų „Pamarys“ kalbina 2019 m. „Sidabrinės nendrės“ premijos laureatę, Salos etnokultūros ir informacijos

Vis daugiau šilutiškių domisi saulės elektros jėgainėmis

Šilutėje sparčiai populiarėja atsinaujinantys energijos ištekliai – saulės jėgainės. „Pamarys“ jau rašė apie sėkmingai ant Šilutės pastatų stogų jau veikiančius tokius įrenginius. Naujovę išbando ir gyventojai, ir verslininkai. Anot UAB „Energetikos objektų statyba“ bendrovės vadovo Audriaus Endzino, norinčiųjų įsirengti saulės elektrines gausėja kasdien. Šilutėje nuosavame name gyvenantys Lina ir Antanas Samoškai ilgus metus savo būstą šildėsi malkomis, anglimis, skystu kuru, kol pasibaigė katilas. Tada perėjo prie pažangesnio šildymo metodo, pasistatė šildymo siurblį oras–vanduo. Šeimininkas patenkintas moderniu įrenginiu, mat nebereikia monotoniškai

Apie knygyną ir knygas prie kavos puodelio

Sausio 8 d. į neseniai Šilutės „Vagos“ knygyne atsidariusią kavinukę skubėjo būrelis literatūrą mėgstančių šilutiškių, TAU literatų būrelio narių. Čia vyko susitikimas su knygyno direktore Laima Kraulėdiene ir šilutiške rašytoja, išleidusia jau keturias knygas vaikams ir vieną jaunimui, Igne Zarambaite. Nemažai klausimų buvo užduota ir knygyno direktorei, ir jaunajai rašytojai. Beveik 10 tūkstančių knygų Knygyno direktorė L. Kraulėdienė papasakojo, kad šis knygynas Šilutėje buvo atidarytas 2017 metų gegužės 2-ąją, o kovą sukaks vieneri metai, kai veikia dabartinėse patalpose, Lietuvininkų g.