Lietuviai per metus išgeria milijonus butelių giros

Lietuvių taip mėgstamą girą galima pavadinti vienu seniausių bei brandžiausias tradicijas turinčių nacionalinių gėrimų. Savo populiarumo gira neprarado iki šiol – vien pernai lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ iš viso pardavė virš 4 milijonų pastarosios butelių bei skardinių. Sustatę juos šalia vienas kito, turėtume atstumą nuo Vilniaus iki Klaipėdos…

Geriausia – natūralus saldumas

Tiems, kurie rūpinasi savo mityba ir nori šiuo gėrimu vasara gaivintis kuo dažniau, „Maximos“ Maisto gamybos departamento vadovė Brigita Baratinskaitė primena apie giros naudą organizmui. Ją užtikrinti, pasak pašnekovės, galima tikrai paprastai.

„Tinkamos sudėties naminė gira organizmą praturtina papildomu B vitaminu, gerosiomis bakterijomis. Ji ir puikiai malšina troškulį, gerina žarnyno veiklą, papildo mitybos įvairovę. Todėl šios naudos sugadinti į naminę girą pridedant daug cukraus nevertėtų. Jos saldumą puikiai užtikrina vaisiai ir uogos, kurie turi daug natūralios fruktozės, taip pat – medus. Naminės giros gamybai naudojama ir ruginė duona, razinos. Pastarosios yra tarsi laukinės mielės, kartu su natūraliu cukrumi lemiančios rūgimo procesą. Kuo ilgiau šis vyksta, tuo fruktozės kiekis mažėja ir gira tampa rūgštesnio, malonesnio skonio“, – pažymi B. Baratinskaitė.

Pasidalijusi šio gėrimo nauda ir gamybos gudrybėmis, „Maximos“ maisto ekspertė siūlo jo pasigaminti namuose patiems. B. Baratinskaitė pateikia porą kulinarinių idėjų, kurios leis mėgautis natūralia ir ypač gardžia gira.

Tradicinė naminė medaus gira

Reikės: 4 litrų vandens, 400 g medaus, 60 g mielių, pusės stiklinės razinų, 1 citrinos, valgomojo šaukšto cukraus.

Užvirkite vandenį, leiskite atvėsti, tačiau ne iki galo. Tada jame ištirpinkite medų. Vanduo dabar turėtų jau būti vėsus. Tuomet į jį supilkite su cukrumi ištrintas mieles, puodą uždenkite švariu lininiu rankšluosčiu, palikite šiltai visai nakčiai. Ryte nugriebkite susidariusias putas, suberkite razinas, supilkite išspaustas citrinos sultis. Girą supilstykite į butelius, kurių kiekvieną būtinai papildykite razinomis, nes taip geriau vyks rūgimo procesas. Juos pastatykite šaltai 2–3 paroms. Ragaukite.

„Tai paprastas, tačiau labai gardus giros receptas. Jam cukraus naudojama visiškai nedaug, tik tam, kad vyktų rūgimas. Visą giros saldumą užtikrina medus – natūralesnis saldiklis. Todėl, pasigaminus šį gėrimą, juo bus galima gardžiuotis sveikiau, ragaujant tradicinį skonį, kuriuo mėgavosi dar senovės lietuviai“, – teigia B. Baratinskaitė.

Braškių ir aviečių gira

Reikės: 250 g braškių ir tiek pat aviečių, 2 litrų vandens, 10 g šviežių mielių, valgomojo šaukto cukraus.

Sutvarkykite uogas, braškes supjaustykite ir su avietėmis suberkite į 3 litrų stiklainį. Sudėkite ten pat cukrų, įpilkite 2 litrus verdančio vandens. Išmaišykite, leiskite cukrui ištirpti. Vandeniui pravėsus, sudėkite mieles, palikite girą rūgti kambario temperatūroje. Pranykus mielių kvapui, gira bus paruošta gerti. Tai truks apie 2–3 paras.

„Šios giros skonis tikrai nustebins. Švelnus braškių ir rūgštesnis aviečių poskoniai puikia dera tarpusavyje, o gėrimas pasižymi ir apetitą žadinančiu aromatu. Tai gaivinanti, natūrali bei puikiai troškulį malšinanti gira, kurios didžiausius privalumus galima pajusti karštą vasaros popietę“, – kalba B. Baratinskaitė.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Suskaičiuokite teisingai (apsauga nuo robotų): *

Visi naujausi straipsniai

COVID-19 protrūkis Šilutės ligoninės Slaugos skyriuje  

Šiandien šalies žiniasklaidoje pasirodė informacija apie COVID-19 protrūkį Šilutės ligoninėje. Pranešama, kad susirgo Slaugos skyriaus pacientai. Kreipėmės informacijos į Šilutės ligoninės vadovą. Vyriausiasis gydytojas Viktoras Šileikis situaciją  pakomentavo taip: – Penktadienį darbo savaitę baigėme turėdami 20 kovidinių pacientų ir 2 reanimuojamus. Sekmadienį teko skubiai susirinkti, kai atliekant profilaktinį testavimą paaiškėjo, kad Palaikomojo gydymo ir slaugos skyriaus palatose nustatyti 28 pacientai, užsikrėtę COVID-19. Tuo tarpu Vidaus ligų skyriuje nenustatyta nė vieno užsikrėtimo. Slaugos skyriuje visi užsikrėtusieji serga besimptome forma. Iškart buvo suformuotas

VOKIEČIŲ KULTŪROS DIENOS ŠILUTĖJE  Renginiai, rašytojui Hermanui Zudermanui prisiminti PROGRAMA 2021 m. rugsėjo 30 d. – spalio 1 d.   Rugsėjo 30 d. (ketvirtadienis) Vokiečių kalbos diena Šilutės rajono mokyklose  Ö KAIP VOKIŠKAI? Akcijos iniciatoriai: Vokietijos Federacinės Respublikos ambasada Lietuvoje, Goethe’s institutas, Centrinė užsienio švietimo sistemos valdyba, Vokietijos akademinių mainų tarnyba, Vokietijos ir Baltijos šalių prekybos rūmai. Dalyvauja Šilutės rajono mokyklos: Šilutės pirmoji gimnazija, Vydūno gimnazija, Martyno Jankaus pagrindinė mokykla, Pamario pagrindinė mokykla. Šilutės  rajono mokyklose   11 val. Atvira

Kodėl alergologo konsultacija reikalinga kiekvienam profilaktiškai?

Gera gyventi sveikai ir laimingai, tačiau toli ne kiekvienas gali džiaugtis tokia prabanga. Žinoma, skyrus užtekinai dėmesio savo sveikatai dažniausiai gero gyvenimo kokybė pasiekiama gana greitai, tačiau siūlome nepamiršti, kad skirti dėmesio reikia ne tik internetu skaitant straipsnius, tačiau taip pat ir reguliariai lankantis pas medikus.   Šiuo metu labai dažnas skundžiasi įvairiomis alergijomis, kurias dažniausiai sukelia maistas. Affidea imunologai tikina, kad reguliariai lankytis pas medikus apžiūrai dėl alergijų – verta. Apie tai kalbamės su alergologu-imunologu. Bet kokia alergija –

Viskas, ką reikia žinoti apie čiužinius

Čiužinys yra bene vienas iš dažniausiai naudojamų daiktų namuose. Nuo jo priklauso ir mūsų laimė bei gyvenimo kokybė. Tačiau kai pradedi ieškoti sau tinkamo miego palydovo, paaiškėja, kad ne viskas taip paprasta. Ką reikia žinoti apie čiužinio medžiagas? Renkantis čiužinį, rekomenduojama atkreipti dėmesį į medžiagas, iš kurių susideda čiužinio šerdis, nes jos lemia čiužinio kietumą, jo pritaikomumą prie kūno ir kitas savybes. Šiuo metu yra šiūlomas platus čiužinių asortimentas, įskaitant viskoelastinius, poliuretano putos ir spyruoklinius čiužinius su lateksu, kokosų, arklių

Taip pat skaitykite