Žiema iš Lietuvos trauktis dar nežada. Šiuo metų laiku daugelis ieško paprastų, natūralių būdų sustiprinti organizmą ir pagerinti savijautą. Vienas seniausių ir lengviausiai prieinamų sprendimų – arbata, kuri ne tik sušildo, bet ir gali padėti palaikyti imuninę sistemą.

Vertinamos dėl skirtingų savybių

Prekybos tinklo „Rimi Lietuva“ viešųjų ryšių ir korporatyvinės atsakomybės vadovė L. Lesauskaitė-Remeikė teigia, kad skirtingos arbatos rūšys pasižymi skirtingomis savybėmis, todėl šaltuoju sezonu kiekvienas gali atrasti sau tinkamiausią. Žalioji arbata vertinama dėl didelio antioksidantų kiekio, kurie padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais ir palaikyti bendrą imunitetą.

Juodoji arbata tonizuoja, suteikia energijos ir gali padėti palaikyti širdies bei kraujagyslių sveikatą. Ne mažiau svarbią vietą šaltuoju metų laiku užima ir žolelių arbatos. Ramunėlių arbata ramina, padeda atsipalaiduoti, gerina miegą, pipirmėtės palengvina virškinimą, o imbiero arbata ypač vertinama dėl šildančių savybių ir pagalbos kovojant su peršalimo simptomais. Tokios arbatos dažnai neturi kofeino, todėl tinka gerti ir vakare, prieš miegą.

Prieskoniai – ne tik skoniui, bet ir naudai

Norint arbatą praturti naudingomis medžiagomis, jas galima paskaninti įvairiausiais prieskoniais. Prieskoniai arbatoje naudojami ne tik dėl skonio ar aromato. Daugelis jų nuo seno vertinami dėl natūralių savybių, kurios ypač aktualios šaltuoju metų laiku ir pajutus peršalimo simptomus. Pavyzdžiui, cinamonas dažnai vartojamas tuomet, kai jaučiamas šaltkrėtis ar bendras kūno atšalimas. Cinamonas taip pat gali padėti palaikyti cukraus kiekio kraujyje balansą ir suteikia arbatai natūralaus saldumo pojūtį, todėl neretai leidžia sumažinti pridėtinio cukraus kiekį.

Gvazdikėliai vertinami dėl intensyvaus aromato ir savybių, kurios padeda nuraminti sudirgusią gerklę. Jie dažnai naudojami šiltuose gėrimuose peršalimo laikotarpiu, kai vargina gerklės perštėjimas ar balso prikimimas. Imbieras laikomas vienu efektyviausių prieskonių peršalimo metu. Jis gali palengvinti gerklės skausmą ir palaikyti bendrą organizmo atsparumą virusams. Tuo tarpu kardamonas padeda palengvinti kvėpavimą, sumažinti sunkumo jausmą po valgio, kuris kartais pasireiškia ligos metu. Ciberžolė dažnai naudojama siekiant sustiprinti šildančių gėrimų poveikį, ypač derinant su imbieru ar juodąja arbata.

Reikia tinkamai paruošti

Kad arbata išlaikytų geriausias savo savybes, reikia ją taisyklingai paruošti.

Pavyzdžiui, žolelių ir žaliosios arbatos nereikėtų plikyti verdančiu vandeniu. Tinkamiausia temperatūra yra 80-85°C – taip išsaugomi antioksidantai. Medų į arbatą dėti galima tik tada, kai ji šiek tiek pravėsta, mat karštas vanduo sunaikina visas vertingąsias medaus savybes. Ruošiant imbierų arbatą šviežią imbierą geriausia sutarkuoti arba stipriai sutraiškyti, kad išsiskirtų gingerolis – medžiaga, pasižyminti priešuždegiminiu poveikiu.

„Rimi“ atstovai dalijasi ir keliais naudingų sveikatai arbatų receptais, kurias verta pasiruošti namuose.

Arbata su imbieru ir ciberžole

Reikės: 1 puodelio vandens, šviežio imbiero šaknies (sutarkuotos arba sutraiškytos), 1/2 šaukštelio ciberžolės, žiupsnelio juodųjų pipirų. citrinos ir medaus (pagal skonį). Paruošimas: imbierą ir ciberžolę užpilkite karštu (ne verdančiu!) vandeniu. Įberkite pipirų ir leiskite pritraukti apie 5-10 minučių. Kai gėrimas šiek tiek atvės, įspauskite citrinos sulčių ir įdėkite šaukštelį medaus.

Ramunėlių ir gvazdikėlių arbata

Reikės: 1 šaukšto džiovintų ramunėlių, 3-4 gvazdikėlių, vienos cinamono lazdelės, puodelio vandens. Paruošimas: ramunėles, gvazdikėlius ir cinamono lazdelę užpilkite karštu vandeniu, uždenkite ir palaikykite 7-8 minutes. Prieš gerdami galite nukošti.

Juodoji arbata su kardamonu ir pienu

Reikės: 1 puodelio stiprios juodosios arbatos, šaukštelio kardamono, šlakelio pieno, žiupsnelio malto cinamono. Paruošimas: užplikykite juodąją arbatą kartu su kardamonu, leiskite pritraukti 5 minutes, įpilkite pašildytą pieną ir pabarstykite cinamonu. Jei mėgstate saldžiau, šią arbatą labai tinka gardinti ruduoju cukrumi arba klevų sirupu.

Parengė agentūra „Publicum“