Praėjusią savaitę, VMVT Klaipėdos departamento inspektoriai patikrinę UAB „Skanėstai”  spurgų gamybos cechą ir nustatę daugybę pažeidimų, sustabdė įmonės veiklą. Minėtoji įmonė savo gaminius tiekė įvairioms šventėms, renginiams, taip pat nuolat prekiavo Palangoje.   

„Purvinos patalpos, kabantys voratinkliai, sklindantis rūgimo kvapas nuo gamyboje naudoto inventoriaus pasitiko patikrinimą atlikusius inspektorius. Vos užėjus į įmonės patalpas į akis krito nešvara ir netvarka – nešvarios grindys, apdžiūvusia spurgų tešla aplipęs gamybos inventorius, patalpose skraido musės… Nebuvo abejonių, jog veikla turi būti sustabdyta, kol įmonės atstovai ims atsakingai laikytis tokia veiklai nustatytų reikalavimų“, – pasakojo patikrinime dalyvavusi VMVT vyriausioji specialistė-maisto produktų inspektorė Judita Žilienė.

Įmonės atstovai prieš pradėdami veiklą, VMVT specialistams pateikė reikalavimus atitinkantį patalpų planą, tačiau patikrinimo metu paaiškėjo, kad jo visiškai nepaisė. Tose pačiose cecho patalpose viskas vyko kartu – sveriami maisto produktai gamybai, sandėliuojami gaminiai, laikomos net palapinės, remontuojamas inventorius… Aptikta, jog darbuotojų tualete nėra nei karšto, nei šalto vandens, jokių dezinfekcijos priemonių.

Be elementarios higienos neužtikrinimo, įmonė nevykdė ir gyvūninių produktų atliekų tinkamo šalinimo, nepateikė atsekamumo dokumentų, t. y. nebuvo galima atsekti gamyboje naudojamų žaliavų kilmės. Taip pat neįmanoma nustatyti, kiek tiksliai kokios produkcijos buvo tiekiama. Taip pat įmonėje nebuvo įdiegta ir savikontrolės sistema – darbuotojai nesupažindinti su higienos taisyklėmis, žurnalas, kuriuose turi būti fiksuojami esminiai maisto saugą užtikrinantys veiksniai (produktų atsekamumas, valymo darbų grafikas ir pan.) – nepateiktas.

Įvertinus pažeidimų visumą, VMVT Klaipėdos departamento direktoriaus sprendimu – įmonės veikla sustabdyta. Priklausomai nuo to kaip bus vykdomas trūkumų šalinimo planas, VMVT spręs dėl įmonės veiklos atnaujinimo.