Laikas išvalyti rūsį. Kiek ilgai galioja maisto konservai?
Kol vieni dar tik pildo stiklainius ir šaldiklius naujo derliaus gėrybėmis, kiti dar žvalgosi į lentynas su ankstesniais metais paruoštais konservais ir klausia savęs: „Ar šie vis dar tinkami?“ Tiesa ta, kad net ir kruopščiai konservuotas produktas nėra amžinas. Laikui bėgant keičiasi jo skonis, tekstūra, spalva, o kartu ir maistinė vertė. Rauginti produktai, tokie kaip kopūstai ar agurkai, laikomi šaldytuve ar vėsioje tamsioje patalpoje, dažniausiai išsilaiko apie tris-šešis mėnesius, o kartais ir ilgiau. Visgi būtina stebėti kvapą, skonį, išvaizdą: atsiradęs
