Pasibaigus didžiosioms metų šventėms, dažnuose namuose šaldytuvai vis dar būna pilni likusių patiekalų. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena, kad netinkamas maisto likučių tvarkymas ne tik didina maisto švaistymą, bet ir gali kelti riziką sveikatai. Dauguma velykinių patiekalų – mėsos, žuvies gaminiai, mišrainės su padažais, įdaryti kiaušiniai – yra priskiriami greitai gendantiems produktams. Todėl galioja griežtos jų laikymo taisyklės. 2-3 dienų taisyklė: paruoštus patiekalus šaldytuve rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip 2-3 dienas. Kuo ilgiau laikoma, tuo daugiau randasi bakterijų,