Kūčių valgiai: tokie senoviniai receptai
Nedaug liko iki stebuklingųjų Kūčių. Jeigu kartais pristigtumėte idėjų, kokiais Kūčių valgiais pradžiuginti artimuosius, dalinamės keletu senovinių receptų. Aukštaitiški aguonomis įdaryti cepelinai Aguonos išbrinkinamos ir kuo labiau sutrinamos arba sumalamos per mėsmalę. Į aguonų masę galima dėti pakepinto svogūno. Bulvių tešla daroma kaip ir paprastiems cepelinams. Į bulvių tešlos kleckelius dedama aguonų masės, suformuojami cepelinai. Jie verdami pasūdytame vandenyje. Užpilui pakepinama susmulkintų svogūnų su tomis pačiomis aguonomis. Skanaus! Daugiau aukštaitiškų Kūčių valgių – Nijolės Adukonienės knygoje „Kaišiadorietiška virtuvė” (nuo 295