Kaip maitintis darbe sveikiau?

Daug ir intensyviai dirbate, todėl dažniausiai neturite laiko, kada pavalgyti? Sausainiai, bandelės ar traškučiai – pagrindinis užkandis? Vis stengiatės numesti kelis kilogramus ar sveikiau maitintis, tačiau nežinote, ką valgyti darbe?

„Nesijaudinkite, griežtų taisyklių nėra. Įsidėmėkite – pusryčiauti reikia kaip karaliui, pietauti – kaip ponui, o vakarieniauti – kaip elgetai“, – patarimais apie valgymą darbe dalijasi mitybos specialistė Deimantė Surblytė.

Išalkote? Užkąskite!

Turbūt sutiksite, kad paskendę darbuose dažniausiai nerandame laiko tinkamai pavalgyti. Nuo darbo stalo griebiame po ranka pasitaikančių nesveikų užkandžių: sausainių ar bandelių. Dietistė pabrėžia, kad šie užkandžiai nėra blogybė, jeigu užsiimate fizine veikla. Deja, jei ilgai dirbate, mažai sportuojate, tuomet suvalgyta bandelė numesti svorio nepadės, bet atvirkščiai – svoris tik augs!

Svarbu įsiklausyti į organizmą, kodėl užkandžiaujate darbe: dėl patiriamo streso ar iš tikrųjų norite valgyti. „Dažniausiai alkį jaučiame apie 10 valandą, tačiau negalime pavalgyti, nes darbo dar daug, o ir pietūs tik po trijų valandų. Kai nekreipiame dėmesio į šį pirmąjį signalą – alkio jausmą – per pietus dažnai persivalgome“, – aiškina D. Surblytė.
Anot dietistės, pajutus alkį, suvalgykite užkandį, tuomet per pietus nepersivalgysite. Jei ignoruojate gurgiantį pilvą, tada per pietus atsiimsite dvigubai. Maisto specialistės aiškinimu, per pietus užsisakysite ir sriubos, ir antrą patiekalą, ir gal net desertą suvalgysite. O tuomet jausitės aptingę, mieguisti…

Mitybos specialistė Deimantė Surblytė.

Užkandžiams – džiovinti vaisiai, riešutai
Jeigu kolega užkandžiams renkasi riešutus, tai nebūtinai šis užkandis turi jums patikti. „Esame skirtingi, todėl įsiklausykite į savo organizmą: ar norite saldžiai, ar sūriai. Prekybos centruose gausu įvairių užkandžių, sveikų batonėlių ir kitų gardžių, sveikų užkandžių, kuriuos išsirinkę pagal savo skonį valgykite darbe“, – rekomenduoja D. Surblytė. Ji priduria, kad riešutai, džiovinti vaisiai taip pat puikus pasirinkimas išalkus.
Pasaulinė sveikatos organizacija rekomenduoja per dieną suvartoti 5 gramus druskos. Todėl dietistė akcentuoja, jeigu užkandžiams renkatės sūdytus riešutus, tuomet vertėtų kitų patiekalų nebegardinti druska.

Pusryčiams – angliavandeniai
Maisto specialistė rekomenduoja angliavandenius vartoti pirmoje dienos pusėje. Tai grūdai, ryžiai, dribsniai, duona, makaronai, riešutai.
„Angliavandeniai suteikia daugiausiai energijos, tausoja baltymus ir riebalus, palaiko virškinamojo trakto veiklą. Pusryčiams valgykite įvairių grūdų košes, kurios suteikia keturių valandų sotumo jausmą. Tiesa, angliavandeniai yra ir daržovės, tačiau jos virškinamos apie 20-30 minučių. Todėl jeigu ryte suvalgysite tik vaisių ar daržovių, juos suvirškinsite greitai ir vėl norėsite valgyti“, – detalizuoja D. Surblytė.

Angliavandeniai turi sudaryti 55-62 % paros davinio energijos vertės. Energinė angliavandenių 1 g vertė – 16,75 KJ/4 kcal.

Pavalgius sočius pusryčius, tikėtina, alkio nejausite net ir per pietų pertrauką. Taigi, avižines, grikių košes galite pagardinti daržovėmis, vaisiais. Jeigu norite ryte saldžiau, pagardinkite košes uogomis, jogurtu, o jeigu sūriau – gardinkite gabalėliu sviesto.

Maistas veikia mūsų darbingumą
Jeigu nevalgote pusryčių, tuomet „prisikemšate“ namuose po darbo, o ryte vis dar jaučiatės sotūs. Išalkę per pietus suvalgote du pagrindinius patiekalus, kartais paprašote dar ir deserto. O tada mintys sukasi tik apie norą kur nors prigulti.
Nevalgius pusryčių, dažniausiai apie 10 valandą pajuntame stiprų alkį, tuomet D. Surblytė rekomenduoja suvalgyti vaisių, pavyzdžiui, bananą. Žinoma, nesuvalgykite 4 bananų, naudingiau 1 bananas ir saujelė riešutų.

Jeigu norite paruošti skrandį maistui – išgerkite stiklinę vandens. Pajusite sotumo jausmą, maistas geriau apdorojamas, nepersivalgysite.
Valgant nerekomenduojama išgerti dviejų ar daugiau stiklinių vandens. Jausite sunkumą skrandyje.
Jeigu maistas sunkiai apdorojamas, galite gurkštelti vandens.

Ką užsisakyti per pietus?
Pirmoji taisyklė – neužsisakykite trijų patiekalų. Nors ir esate alkani, kontroliuokite save, todėl paprašykite tik vieno patiekalo – sriubos arba kito patiekalo. „Neskirstykite maisto į blogą arba gerą. Kai kolega užsisako pietums salotų, nebūtina to paties užsisakyti ir jums. Norite cepelinų, tai juos ir valgykite. Svarbu ne ką valgyti, bet kiek“, – sako D. Surblytė.
Jeigu pietums pasirinksite mėsytę ir didelę lėkštę daržovių, tai taip pat ne į naudą. Svarbu, anot dietistės, nesivadovauti taisykle, jog sveika tik grikiai ar ryžiai, ar bulvės. Svarbu valgyti kuo daugiau įvairių maisto produktų, kadangi organizmo aprūpinti reikiamomis medžiagomis siauras asortimentas nesugeba.

Reikalingas ir vanduo
Akcentuojama, kad žmogaus kūno kilogramui reikia vidutiniškai 30 ml vandens. Taigi jeigu sveriate 70 kg rekomenduojama per dieną išgerti 2,1 litro vandens.
Be to, neretai alkio jausmą sumaišome su troškuliu ir griebiamės užkandžių, kurių mūsų organizmui nereikia. Pajutę alkį, išgerkite stiklinę vandens – jeigu nesijaučiate alkani, tuomet jums nereikia ieškoti ko užkąsti.

Viktorija SKUTULIENĖ

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Suskaičiuokite teisingai (apsauga nuo robotų): *

Visi naujausi straipsniai

Karščiai sergantiems širdies ligomis gali tapti nuosprendžiu… Į ką atkreipti dėmesį?

Karščiai vargina ir sveikus žmones, tačiau sergantiems lėtinėmis, širdies bei kraujagyslių ligomis aukšta oro temperatūra gali būti pražūtinga. Pasak Lietuvos kardiologų draugijos prezidentės prof. Jelenos Čelutkienės, esant karščio bangoms, paprastai išauga tiek širdies įvykių, tiek ir mirčių nuo jų skaičiai. „Karščiai pavojingi dėl daugelio veiksnių. Svarbiausias yra poveikis organizmo skysčių balansui – per karščius padidėja prakaitavimas, vadinasi, ir skysčių netekimas per odą. Be to, itin aukšta oro temperatūra organizmui sukelia didesnį stresą ir nuovargį. Visi šie stresoriai veikia lėtinėmis ligomis

Šilutės rajono savivaldybė išsimokėtinai pirks šešis autobusus mokiniams vežioti

Birželio 30 d. įvyko Šilutės r. savivaldybės tarybos posėdis. Supažindiname su dviem priimtais sprendimais. Savivaldybės taryba leido Savivaldybės administracijai išperkamosios nuomos būdu per trejus metus įsigyti šešis 19+1 vietų autobusus. Autobusai būtų perduodami mokykloms ir naudojami mokinių vežiojimo sąlygoms gerinti. Šiuo metu mokyklos turi 22 autobusus. Daugelio mokyklų autobusai susidėvėjo, reikalauja didelių remonto lėšų. Tikslas: aprūpinti Vainuto gimnazijos Katyčių skyrių autobusu ir pakeisti 5 mokyklų nusidėvėjusius autobusus. 2022 m. balandžio mėnesio pabaigoje Švietimo, mokslo ir sporto ministerija informavo, kad centralizuotai

Vasaros atostogų pavojai. Kaip apsaugoti vaikus?

Vasarą prasideda ir vaikų atostogos, su jomis didėja rizika, kad mažieji, kurie lekia ne į mokyklą, o į kiemą pažaisti ar išvyksta į stovyklą, gali susižeisti ar pridaryti nemalonumų kitiems – kad ir netyčia. Draudikai pastebi, kad klientai, besirenkantys asmens draudimą, pastaruoju metu tampa vis sąmoningesni ir renkasi platesnes apsaugas, didesnes draudimo sumas bei draudžia visus šeimos narius, įskaitant vaikus. Vaikai grįžta į vasaros stovyklas Koronaviruso pandemijai traukiantis iš Lietuvos, tėvai šiais metais jau kur kas drąsiau siunčia vaikus į

Šilutėje pareigūnams įkliuvo asmenys, turėję narkotinių medžiagų

Narkotikai Tauragės apskr. VPK pareigūnai birželio 28 d. popietę Rusnės gatvėje, Šilutėje, sustabdė automobilį „Peugeot“, kurį vairavo Tauragės miesto gyventojas, gim. 1969 m. Bagažinėje pareigūnai aptiko 10 receptinių pleistrų, kurių sudėtyje gali būti labai didelis kiekis narkotinės medžiagos fentanilio. Patikrinus automobilio vairuotoją ir keleivius (gim. 1988 m. ir gim. 1974 m.), rasta, kaip įtariama, narkotinės medžiagos morfino. Ikiteisminio tyrimo metu nedelsiant buvo atlikta krata šias narkotines medžiagas galėjusios platinti moters (gim. 1988 m.) namuose, Šilutės rajone. Kratos metu pareigūnai aptiko

Taip pat skaitykite