Kaip maitintis darbe sveikiau?

Daug ir intensyviai dirbate, todėl dažniausiai neturite laiko, kada pavalgyti? Sausainiai, bandelės ar traškučiai – pagrindinis užkandis? Vis stengiatės numesti kelis kilogramus ar sveikiau maitintis, tačiau nežinote, ką valgyti darbe?

„Nesijaudinkite, griežtų taisyklių nėra. Įsidėmėkite – pusryčiauti reikia kaip karaliui, pietauti – kaip ponui, o vakarieniauti – kaip elgetai“, – patarimais apie valgymą darbe dalijasi mitybos specialistė Deimantė Surblytė.

Išalkote? Užkąskite!

Turbūt sutiksite, kad paskendę darbuose dažniausiai nerandame laiko tinkamai pavalgyti. Nuo darbo stalo griebiame po ranka pasitaikančių nesveikų užkandžių: sausainių ar bandelių. Dietistė pabrėžia, kad šie užkandžiai nėra blogybė, jeigu užsiimate fizine veikla. Deja, jei ilgai dirbate, mažai sportuojate, tuomet suvalgyta bandelė numesti svorio nepadės, bet atvirkščiai – svoris tik augs!

Svarbu įsiklausyti į organizmą, kodėl užkandžiaujate darbe: dėl patiriamo streso ar iš tikrųjų norite valgyti. „Dažniausiai alkį jaučiame apie 10 valandą, tačiau negalime pavalgyti, nes darbo dar daug, o ir pietūs tik po trijų valandų. Kai nekreipiame dėmesio į šį pirmąjį signalą – alkio jausmą – per pietus dažnai persivalgome“, – aiškina D. Surblytė.
Anot dietistės, pajutus alkį, suvalgykite užkandį, tuomet per pietus nepersivalgysite. Jei ignoruojate gurgiantį pilvą, tada per pietus atsiimsite dvigubai. Maisto specialistės aiškinimu, per pietus užsisakysite ir sriubos, ir antrą patiekalą, ir gal net desertą suvalgysite. O tuomet jausitės aptingę, mieguisti…

Mitybos specialistė Deimantė Surblytė.

Užkandžiams – džiovinti vaisiai, riešutai
Jeigu kolega užkandžiams renkasi riešutus, tai nebūtinai šis užkandis turi jums patikti. „Esame skirtingi, todėl įsiklausykite į savo organizmą: ar norite saldžiai, ar sūriai. Prekybos centruose gausu įvairių užkandžių, sveikų batonėlių ir kitų gardžių, sveikų užkandžių, kuriuos išsirinkę pagal savo skonį valgykite darbe“, – rekomenduoja D. Surblytė. Ji priduria, kad riešutai, džiovinti vaisiai taip pat puikus pasirinkimas išalkus.
Pasaulinė sveikatos organizacija rekomenduoja per dieną suvartoti 5 gramus druskos. Todėl dietistė akcentuoja, jeigu užkandžiams renkatės sūdytus riešutus, tuomet vertėtų kitų patiekalų nebegardinti druska.

Pusryčiams – angliavandeniai
Maisto specialistė rekomenduoja angliavandenius vartoti pirmoje dienos pusėje. Tai grūdai, ryžiai, dribsniai, duona, makaronai, riešutai.
„Angliavandeniai suteikia daugiausiai energijos, tausoja baltymus ir riebalus, palaiko virškinamojo trakto veiklą. Pusryčiams valgykite įvairių grūdų košes, kurios suteikia keturių valandų sotumo jausmą. Tiesa, angliavandeniai yra ir daržovės, tačiau jos virškinamos apie 20-30 minučių. Todėl jeigu ryte suvalgysite tik vaisių ar daržovių, juos suvirškinsite greitai ir vėl norėsite valgyti“, – detalizuoja D. Surblytė.

Angliavandeniai turi sudaryti 55-62 % paros davinio energijos vertės. Energinė angliavandenių 1 g vertė – 16,75 KJ/4 kcal.

Pavalgius sočius pusryčius, tikėtina, alkio nejausite net ir per pietų pertrauką. Taigi, avižines, grikių košes galite pagardinti daržovėmis, vaisiais. Jeigu norite ryte saldžiau, pagardinkite košes uogomis, jogurtu, o jeigu sūriau – gardinkite gabalėliu sviesto.

Maistas veikia mūsų darbingumą
Jeigu nevalgote pusryčių, tuomet „prisikemšate“ namuose po darbo, o ryte vis dar jaučiatės sotūs. Išalkę per pietus suvalgote du pagrindinius patiekalus, kartais paprašote dar ir deserto. O tada mintys sukasi tik apie norą kur nors prigulti.
Nevalgius pusryčių, dažniausiai apie 10 valandą pajuntame stiprų alkį, tuomet D. Surblytė rekomenduoja suvalgyti vaisių, pavyzdžiui, bananą. Žinoma, nesuvalgykite 4 bananų, naudingiau 1 bananas ir saujelė riešutų.

Jeigu norite paruošti skrandį maistui – išgerkite stiklinę vandens. Pajusite sotumo jausmą, maistas geriau apdorojamas, nepersivalgysite.
Valgant nerekomenduojama išgerti dviejų ar daugiau stiklinių vandens. Jausite sunkumą skrandyje.
Jeigu maistas sunkiai apdorojamas, galite gurkštelti vandens.

Ką užsisakyti per pietus?
Pirmoji taisyklė – neužsisakykite trijų patiekalų. Nors ir esate alkani, kontroliuokite save, todėl paprašykite tik vieno patiekalo – sriubos arba kito patiekalo. „Neskirstykite maisto į blogą arba gerą. Kai kolega užsisako pietums salotų, nebūtina to paties užsisakyti ir jums. Norite cepelinų, tai juos ir valgykite. Svarbu ne ką valgyti, bet kiek“, – sako D. Surblytė.
Jeigu pietums pasirinksite mėsytę ir didelę lėkštę daržovių, tai taip pat ne į naudą. Svarbu, anot dietistės, nesivadovauti taisykle, jog sveika tik grikiai ar ryžiai, ar bulvės. Svarbu valgyti kuo daugiau įvairių maisto produktų, kadangi organizmo aprūpinti reikiamomis medžiagomis siauras asortimentas nesugeba.

Reikalingas ir vanduo
Akcentuojama, kad žmogaus kūno kilogramui reikia vidutiniškai 30 ml vandens. Taigi jeigu sveriate 70 kg rekomenduojama per dieną išgerti 2,1 litro vandens.
Be to, neretai alkio jausmą sumaišome su troškuliu ir griebiamės užkandžių, kurių mūsų organizmui nereikia. Pajutę alkį, išgerkite stiklinę vandens – jeigu nesijaučiate alkani, tuomet jums nereikia ieškoti ko užkąsti.

Viktorija SKUTULIENĖ

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Suskaičiuokite teisingai (apsauga nuo robotų): * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Visi naujausi straipsniai

Valstybės dienai – Kintų muzikos festivalio pradžia

Po ilgo ir niūraus periodo visada ateina šviesa. Kintų muzikos festivalis, stipriai redaguotas dėl karantino, vis dėlto paskelbs gyvenimo džiugesio šventę Valstybės dienos proga. „Ir visos sutemos tebūnie šviesios“ – žodžiai iš Vaclovo Augustino koncertinės programos, atliekamos choro „Jauna muzika“, tapo viso festivalio devizu. Suvieniję jėgas su Šilutės kultūros ir pramogų centru, šiemet pakviesime klausytojus jautriai muzikai Šilutės evangelikų liuteronų bažnyčioje liepos 6 d. 19 val. Prieš koncertą – 17 val. atsinaujinusioje po remonto Kintų meno rezidencijoje maloniai pakviesime neabejingus

Naujasis Telšių vyskupas – Algirdas Jurevičius

Birželio 29 d., pirmadienį, šv. Petro ir Pauliaus iškilmės dieną, Telšių katedroje įvyko naujojo vyskupo Algirdo Jurevičiaus ingresas – iškilminga pareigų ėjimo pradžia. Popiežius Pranciškus A. Jurevičių Telšių vyskupu paskyrė birželio 1 d. Pareigas jis perėmė iš Kęstučio Kėvalo, neseniai pradėjusio eiti Kauno arkivyskupo metropolito pareigas. Laiškas Birželio 22 d. paskelbtas A. Jurevičiaus laiškas: „Brangūs Telšių vyskupijos dvasininkai, pašvęstojo gyvenimo atstovai bei pasauliečiai, Dievo valia ir popiežiaus Pranciškaus skyrimu netrukus pradėsiu eiti Telšių vyskupijos ganytojo pareigas. Suprantu Jūsų liūdesį išleidžiant

Politikos katilas vėl kunkuliuoja…

Birželio 26 d. „Pamario“ laikraščio numeryje išspausdintas rašinys „Vaikų gyvenimas tarsi skervėjyje…“ informavo, kad nuo kitų metų Lietuvoje nebebus vaikų globos namų, juos pakeičia bendruomeniniai vaikų namai, kai gyvenama po 8 šeimynose. Gal ir gerai, kai po vienu valdišku stogu nebūna kelių dešimčių globotinių. Tad nelieka ir Saugų vaikų globos namų. Ir Šilutės rajone mažėja globojamų vaikų, jų šeimynų, dvi gyvena sodybose Šilutėje, 1 – Švėkšnoje ir tik viena belikusi Saugų vaikų globos namuose. Tad valdžia sumažino ir vaikus globojančių

Per karantiną darbai nesustojo

Liepos 2-ąją Šilutės rajono savivaldybės meras Vytautas Laurinaitis, mero pavaduotojas Sigitas Šeputis ir Savivaldybės administracijos direktorius Virgilijus Pozingis surengė spaudos konferenciją, kurioje apžvelgė rajono reikalus: darbus, susitikimus ministerijose ir kitas naujienas. Dėl COVID-19 viruso grėsmės per karantiną tokių konferencijų nebuvo, tad sugrįžtama prie tradicijos su žurnalistais pabendrauti kartą per mėnesį. „Per karantiną darbai nesustojo“, – sakė meras Vytautas Laurinaitis ir priminė, jog Šilutės kultūros ir pramogų centro rekonstrukcijai papildomai gauta 2,3 mln. Eur, Šilutėje tvarkomam sporto centrui su baseinu –