Kaip maitintis darbe sveikiau?

Daug ir intensyviai dirbate, todėl dažniausiai neturite laiko, kada pavalgyti? Sausainiai, bandelės ar traškučiai – pagrindinis užkandis? Vis stengiatės numesti kelis kilogramus ar sveikiau maitintis, tačiau nežinote, ką valgyti darbe?

„Nesijaudinkite, griežtų taisyklių nėra. Įsidėmėkite – pusryčiauti reikia kaip karaliui, pietauti – kaip ponui, o vakarieniauti – kaip elgetai“, – patarimais apie valgymą darbe dalijasi mitybos specialistė Deimantė Surblytė.

Išalkote? Užkąskite!

Turbūt sutiksite, kad paskendę darbuose dažniausiai nerandame laiko tinkamai pavalgyti. Nuo darbo stalo griebiame po ranka pasitaikančių nesveikų užkandžių: sausainių ar bandelių. Dietistė pabrėžia, kad šie užkandžiai nėra blogybė, jeigu užsiimate fizine veikla. Deja, jei ilgai dirbate, mažai sportuojate, tuomet suvalgyta bandelė numesti svorio nepadės, bet atvirkščiai – svoris tik augs!

Svarbu įsiklausyti į organizmą, kodėl užkandžiaujate darbe: dėl patiriamo streso ar iš tikrųjų norite valgyti. „Dažniausiai alkį jaučiame apie 10 valandą, tačiau negalime pavalgyti, nes darbo dar daug, o ir pietūs tik po trijų valandų. Kai nekreipiame dėmesio į šį pirmąjį signalą – alkio jausmą – per pietus dažnai persivalgome“, – aiškina D. Surblytė.
Anot dietistės, pajutus alkį, suvalgykite užkandį, tuomet per pietus nepersivalgysite. Jei ignoruojate gurgiantį pilvą, tada per pietus atsiimsite dvigubai. Maisto specialistės aiškinimu, per pietus užsisakysite ir sriubos, ir antrą patiekalą, ir gal net desertą suvalgysite. O tuomet jausitės aptingę, mieguisti…

Mitybos specialistė Deimantė Surblytė.

Užkandžiams – džiovinti vaisiai, riešutai
Jeigu kolega užkandžiams renkasi riešutus, tai nebūtinai šis užkandis turi jums patikti. „Esame skirtingi, todėl įsiklausykite į savo organizmą: ar norite saldžiai, ar sūriai. Prekybos centruose gausu įvairių užkandžių, sveikų batonėlių ir kitų gardžių, sveikų užkandžių, kuriuos išsirinkę pagal savo skonį valgykite darbe“, – rekomenduoja D. Surblytė. Ji priduria, kad riešutai, džiovinti vaisiai taip pat puikus pasirinkimas išalkus.
Pasaulinė sveikatos organizacija rekomenduoja per dieną suvartoti 5 gramus druskos. Todėl dietistė akcentuoja, jeigu užkandžiams renkatės sūdytus riešutus, tuomet vertėtų kitų patiekalų nebegardinti druska.

Pusryčiams – angliavandeniai
Maisto specialistė rekomenduoja angliavandenius vartoti pirmoje dienos pusėje. Tai grūdai, ryžiai, dribsniai, duona, makaronai, riešutai.
„Angliavandeniai suteikia daugiausiai energijos, tausoja baltymus ir riebalus, palaiko virškinamojo trakto veiklą. Pusryčiams valgykite įvairių grūdų košes, kurios suteikia keturių valandų sotumo jausmą. Tiesa, angliavandeniai yra ir daržovės, tačiau jos virškinamos apie 20-30 minučių. Todėl jeigu ryte suvalgysite tik vaisių ar daržovių, juos suvirškinsite greitai ir vėl norėsite valgyti“, – detalizuoja D. Surblytė.

Angliavandeniai turi sudaryti 55-62 % paros davinio energijos vertės. Energinė angliavandenių 1 g vertė – 16,75 KJ/4 kcal.

Pavalgius sočius pusryčius, tikėtina, alkio nejausite net ir per pietų pertrauką. Taigi, avižines, grikių košes galite pagardinti daržovėmis, vaisiais. Jeigu norite ryte saldžiau, pagardinkite košes uogomis, jogurtu, o jeigu sūriau – gardinkite gabalėliu sviesto.

Maistas veikia mūsų darbingumą
Jeigu nevalgote pusryčių, tuomet „prisikemšate“ namuose po darbo, o ryte vis dar jaučiatės sotūs. Išalkę per pietus suvalgote du pagrindinius patiekalus, kartais paprašote dar ir deserto. O tada mintys sukasi tik apie norą kur nors prigulti.
Nevalgius pusryčių, dažniausiai apie 10 valandą pajuntame stiprų alkį, tuomet D. Surblytė rekomenduoja suvalgyti vaisių, pavyzdžiui, bananą. Žinoma, nesuvalgykite 4 bananų, naudingiau 1 bananas ir saujelė riešutų.

Jeigu norite paruošti skrandį maistui – išgerkite stiklinę vandens. Pajusite sotumo jausmą, maistas geriau apdorojamas, nepersivalgysite.
Valgant nerekomenduojama išgerti dviejų ar daugiau stiklinių vandens. Jausite sunkumą skrandyje.
Jeigu maistas sunkiai apdorojamas, galite gurkštelti vandens.

Ką užsisakyti per pietus?
Pirmoji taisyklė – neužsisakykite trijų patiekalų. Nors ir esate alkani, kontroliuokite save, todėl paprašykite tik vieno patiekalo – sriubos arba kito patiekalo. „Neskirstykite maisto į blogą arba gerą. Kai kolega užsisako pietums salotų, nebūtina to paties užsisakyti ir jums. Norite cepelinų, tai juos ir valgykite. Svarbu ne ką valgyti, bet kiek“, – sako D. Surblytė.
Jeigu pietums pasirinksite mėsytę ir didelę lėkštę daržovių, tai taip pat ne į naudą. Svarbu, anot dietistės, nesivadovauti taisykle, jog sveika tik grikiai ar ryžiai, ar bulvės. Svarbu valgyti kuo daugiau įvairių maisto produktų, kadangi organizmo aprūpinti reikiamomis medžiagomis siauras asortimentas nesugeba.

Reikalingas ir vanduo
Akcentuojama, kad žmogaus kūno kilogramui reikia vidutiniškai 30 ml vandens. Taigi jeigu sveriate 70 kg rekomenduojama per dieną išgerti 2,1 litro vandens.
Be to, neretai alkio jausmą sumaišome su troškuliu ir griebiamės užkandžių, kurių mūsų organizmui nereikia. Pajutę alkį, išgerkite stiklinę vandens – jeigu nesijaučiate alkani, tuomet jums nereikia ieškoti ko užkąsti.

Viktorija SKUTULIENĖ

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Suskaičiuokite teisingai (apsauga nuo robotų): * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Visi naujausi straipsniai

Europos automobilių kroso meistrų triumfas

Sekmadienį Vilkyčiuose baigėsi dvi dienas trukęs trečiasis Europos automobilių kroso čempionato etapas. Po finalinių važiavimų paaiškėjo prizininkai, pasidalinti itin svarbūs šio sezono taškai. Finaliniai važiavimai buvo intriguojantys, žiūrovams nestigo neišdildomų įspūdžių. Užfiksuota ir aštrių akimirkų: susidūrimų, liepsnų. Galiausiai viską vainikavo ąžuolų vainikai ir šampano purslai. „Junior Buggy“ įskaitoje po atkaklios kovos nugalėtoju tapo beveik visą savaitgalį tempą diktavęs olandas Bartas van der Puttenas. Finale jam ant kulnų lipo, tačiau lyderio aplenkti nesugebėjo Čekijos lenktynininkas Jakubas Novotny. Trečią poziciją išsikovojo kitas

Į Rusnę – vis dar aplinkkeliu

Pamarys informavo, kad gegužės 18-ąją iškilmingai atidaryta Rusnės estakada. Deja, po savaitės ji ir vėl buvo „uždaryta“, mat prasidėjo antrasis kelio rekonstrukcijos darbų etapas. Rusniškiai ir jų svečiai į salą keliauja dulkėtu aplinkkeliu… „Estakada šiuo metu yra sujungta su senuoju tiltu ir ja gali tiek rusniškiai, tiek svečiai naudotis. Toliau vykdysime darbus, susijusius su žemės sankasos stabilumu ir pagerinimu, vėliau įrengsime kelią nuo estakados iki Šilutės“, – po oficialaus Rusnės estakados atidarymo kalbėjo Lietuvos automobilių kelių direkcijos vadovas Vitalijus Andrejevas.

Juknaičių vasaros šventė „Visada jauni“

„Čia šiandien jaučiama ypatinga atmosfera, matau besišypsančius veidus, puikiai nusiteikusius šventės svečius ir dalyvius. Tai labai gražu! Jūs esate darni bendruomenė ir tai jaučiasi. Gražių jums šventinių akimirkų šiandien. Visada jauni juknaitiškiai, tegul geros nuotaikos jums nepritrūksta visą šią vasarą!“, – į šventę susirinkusius juknaitiškius pasveikino Šilutės r. savivaldybės mero pavaduotojas Sigitas Šeputis. Šios šventės proga atidengtas ypatingas statinys – senąjį Juknaičių vietovardį žymintis ženklas. Tradiciškai pagerbti Juknaičiams nusipelnę žmonės. Šiemet Juknaičių garbės knygoje pasirašė minėto ženklo autorius medžio drožėjas

Naujagimiams siūlo kūdikio kraitelius

Siūloma iš sutaupomų socialinėms reikmėms lėšų įsteigti specialų fondą, iš kurio būtų finansuojamas naujagimio kraitelis. Tokią galimybę apsvarstyti iki rudens pasiūlė Tarybos narys Audrius Endzinas. Tai nėra didelė naujiena. Anot A. Endzino, dalis savivaldybių turi panašius fondus. „Mes to neturime, tačiau vertėtų, nes demografinė situacija viena iš blogesnių“, – sakė Tarybos narys. VšĮ Šilutės ligoninėje nebėra akušerijos–ginekologijos skyriaus, todėl moterys vyksta gimdyti į Klaipėdą ar Tauragę. „Moterys važiuoja gimdyti kitur, kitaip tariant, ligonių kasų pinigai nepasiekia mūsų gydymo įstaigos, mes