Duonos kepėjų rugpjūčio naujiena – kvietinė duona su kefyru ir morkomis

„Duona – kasdieninis produktas. Neatsiliekame nuo besikeičiančio vartotojo skonio – keičiame duonos pateikimą, plečiame asortimentą – duoną kepame įvairių skonių, skirtingų sudėčių, formų ir dydžių. Platus asortimentas leidžia kiekvienam atrasti savo mėgstamą skonį – ar tai būtų šviesi, juoda, sėklų, ar pagardinta kitais priedais, pavyzdžiui, naujoji duona su kefyru ir morkomis“, – pasakoja „Vilniaus duonos“ komercijos direktorius Artūras Kokoškinas.

Jis atkreipia dėmesį, kad vartotojams ir patiems svarbu ieškoti naujų skonių ir derinti duoną su įvairiais patiekalais ar pagardais.

Netikėti ingredientai ir nauda organizmui

Naujas unikalus produktas – minkšta ir puri kvietinė duona, kurioje suderintos gerosios kefyro savybės su sodo karalienės morkos nauda. Naujosios duonos išvaizda – išskirtinė, atrodo lyg būtų rankų darbo.

Kepinio sudėtyje – net 12,4 proc. kefyro. Būtent dėl šio ingrediento duona išsiskiria savo minkštumu ir struktūra. 100 g šios duonos yra 4 g skaidulinių medžiagų, kurios itin naudingos organizmui: jos gali itin pagerinti virškinimą ir net vadinamos žarnyno šluota.

„Be to, duonos sudėtyje – ne morkų milteliai, o džiovintos morkos, matomos kiekvienoje riekelėje. Didžiausias morkų turtas – vitamino A organiniai junginiai, kurie išlieka ir jas džiovinant. Taigi, vartotojui visada norisi pasiūlyti ne tik naują skonį, bet ir pridėtinę naudą“, – išskirtinę sudėtį aiškina gamintojo atstovas.

Paklaustas, kaip kilo naujosios kvietinės duonos su kefyru ir morkomis idėja, A. Kokoškinas pasakoja, kad skoniai gimsta intensyviai testuojant. Taip pat atliekami tyrimai, apklausos, atsižvelgiama į vartotojų nuomonę: „Tuomet komandoje su technologais ir komercijos skyriaus darbuotojais kuriame produktus, ragaujame, žiūrime ne tik jų skonį, bet ir išvaizdą, minkštumą bei kitas sensorines savybes“.

Rinkos lyderė nuolat pildo asortimentą

Neseniai duonos mėgėjus maloniai nustebino „Žalgirio“ juoda duona, tarsi suvienijanti vertingą lietuvišką produktą ir vieną populiariausių šalies krepšinio komandų. Šio kepinio idėją pamėtėjo patys krepšinio aistruoliai. Pastebėjus, kad jie labiausiai pasigenda mylimą komandą palaikančių maisto produktų, nuspręsta kurti kokybišką, tikrą, sodraus skonio lietuvišką duoną, tinkančią tiek sočiam pusryčių sumuštiniui, tiek kepti ir traškinti per aistringas rungtynes.

Dar viena naujiena duonos skyrių lentynose, – duona, kurios sudėtyje net 45 proc. saulėgrąžų, arbūzų, moliūgų sėklų bei linų sėmenų. Joje taip pat daug skaidulų, visų organizmui reikalingų vitaminų bei mineralinių medžiagų, mažai cukraus.

Išskirtinė šviesios duonos kategorijoje – šviesi ruginė „Močiutės“ duona. Ji, kitaip nei didžioji dalis šviesios duonos gaminių parduotuvių lentynose – ne kvietinė, o ruginė: iškepta iš 90 proc. ruginių miltų. Tai yra tikra lietuviška šviesi ruginė duona – kvapni, minkšta ir gardi.

Auksė Baurienė

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Suskaičiuokite teisingai (apsauga nuo robotų): * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Visi naujausi straipsniai

„Metų ūkis 2020“. Juškaičiuose – pasaulinio lygio naujovės

Rugsėjui artėjant į pabaigą, jau daug metų tradiciškai Žemaičių Naumiestyje rengiama rajono ūkininkų rudens šventė. Šioje šventėje paskelbiami ir pagerbiami Šilutės r. savivaldybės konkurso „Metų ūkis“ nugalėtojai ir prizininkai. Šiais metais konkurso komisija skelbia: konkurso „Metų ūkis 2020“ nugalėtoju pripažintas Tomo Kazlausko mišrus augalininkystės ir gyvulininkystės ūkis (Mažių k., Juknaičių sen.). Antroji vieta atiteko Žemaičių Naumiestyje augalininkystės ūkį vystančiam Vytautui Kuzmai. Trečiąja vieta dalijasi mėsinius galvijus auginantys Lina ir Mindaugas Balčiauskiai (Juškaičių k., Gardamo sen.) bei Vida ir Algimantas Kliučinskai

Vaistininkams kalbėti uždrausta?!

Rugsėjo 22-osios popietės pora valandų įstrigo ilgam: tai buvo Šilutės vaistinių darbuotojų nesikalbėjimo su žurnalistu arba „nusikalbėjimo“ metas… Kokį stabdį turi įjungti vaistininkas, kad taip nepasielgtų su vaistų pirkti atėjusiu asmeniu? Net atsakyti į klausimą, ką mano apie Seime planuojamą ligoninių valdiškų vaistinių steigimą, privačių vaistinių darbuotojai negali – jiems uždrausta… Matyt, uždrausta „kietai“. Nusistebėjus, kad menka „politika“ atsakyti į klausimą, ar reikėtų ligoninėse steigti valdiškas vaistines, ne vienas tyliai paaiškino, kad atsakęs gali netekti darbo… Vaistinė Gluosnių g., Šilutėje,

Mokyti(s) su parama lengviau

Informacinės visuomenės ir technologijų amžiuje žinių bei įgūdžių, įgytų mokykloje ar universitete, visam gyvenimui nepakanka. Norint prisitaikyti, išlikti konkurencingam besikeičiančiame pasaulyje, reikia nuolat tobulėti. Svarbu kompleksinės žinios – ne tik teorija, bet ir praktika. Semti žinias ir gerinti įgūdžius būtina visiems. Ūkininkams, miškininkams bei regionų gyventojams taip pat, nes žemės ūkio sektoriuje technologijos vystosi taip pat greitai kaip ir visuose kituose. Gera žinia ta, kad žemdirbiams skirtų parodomųjų bandymų rengimo (įrengimo ir vykdymo), seminarų, lauko dienų ir kitokių informavimo renginių

Nauji įpročiai – dėl visų gerovės

Dabartinėmis žiniomis ir atliktais medicinos tyrimais yra patvirtinta, kad pasaulį sudrebinęs koronavirusas plinta žmonių populiacijoje ir jo užsikrėtimo kelias yra oro lašeliniu būdu, todėl neatsakingi žmonių veiksmai ir nepagrįstos abejonės priimtais sprendimais daro didžiulę įtaką jo plitimui ir kelia grėsmę visuomenei. Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro gydytoja epidemiologė Aušra Bartulienė primena prevencines apsisaugojimo priemones ir pasakoja apie tai, kaip tinkamai laikytis visų rekomendacijų ir kodėl itin svarbu būti atsakingais piliečiais.    Kaukės apsaugo nuo užsikrėtimo Medicinos specialistų teigimu, apsauginių kaukių