Duonos kepėjų rugpjūčio naujiena – kvietinė duona su kefyru ir morkomis

„Duona – kasdieninis produktas. Neatsiliekame nuo besikeičiančio vartotojo skonio – keičiame duonos pateikimą, plečiame asortimentą – duoną kepame įvairių skonių, skirtingų sudėčių, formų ir dydžių. Platus asortimentas leidžia kiekvienam atrasti savo mėgstamą skonį – ar tai būtų šviesi, juoda, sėklų, ar pagardinta kitais priedais, pavyzdžiui, naujoji duona su kefyru ir morkomis“, – pasakoja „Vilniaus duonos“ komercijos direktorius Artūras Kokoškinas.

Jis atkreipia dėmesį, kad vartotojams ir patiems svarbu ieškoti naujų skonių ir derinti duoną su įvairiais patiekalais ar pagardais.

Netikėti ingredientai ir nauda organizmui

Naujas unikalus produktas – minkšta ir puri kvietinė duona, kurioje suderintos gerosios kefyro savybės su sodo karalienės morkos nauda. Naujosios duonos išvaizda – išskirtinė, atrodo lyg būtų rankų darbo.

Kepinio sudėtyje – net 12,4 proc. kefyro. Būtent dėl šio ingrediento duona išsiskiria savo minkštumu ir struktūra. 100 g šios duonos yra 4 g skaidulinių medžiagų, kurios itin naudingos organizmui: jos gali itin pagerinti virškinimą ir net vadinamos žarnyno šluota.

„Be to, duonos sudėtyje – ne morkų milteliai, o džiovintos morkos, matomos kiekvienoje riekelėje. Didžiausias morkų turtas – vitamino A organiniai junginiai, kurie išlieka ir jas džiovinant. Taigi, vartotojui visada norisi pasiūlyti ne tik naują skonį, bet ir pridėtinę naudą“, – išskirtinę sudėtį aiškina gamintojo atstovas.

Paklaustas, kaip kilo naujosios kvietinės duonos su kefyru ir morkomis idėja, A. Kokoškinas pasakoja, kad skoniai gimsta intensyviai testuojant. Taip pat atliekami tyrimai, apklausos, atsižvelgiama į vartotojų nuomonę: „Tuomet komandoje su technologais ir komercijos skyriaus darbuotojais kuriame produktus, ragaujame, žiūrime ne tik jų skonį, bet ir išvaizdą, minkštumą bei kitas sensorines savybes“.

Rinkos lyderė nuolat pildo asortimentą

Neseniai duonos mėgėjus maloniai nustebino „Žalgirio“ juoda duona, tarsi suvienijanti vertingą lietuvišką produktą ir vieną populiariausių šalies krepšinio komandų. Šio kepinio idėją pamėtėjo patys krepšinio aistruoliai. Pastebėjus, kad jie labiausiai pasigenda mylimą komandą palaikančių maisto produktų, nuspręsta kurti kokybišką, tikrą, sodraus skonio lietuvišką duoną, tinkančią tiek sočiam pusryčių sumuštiniui, tiek kepti ir traškinti per aistringas rungtynes.

Dar viena naujiena duonos skyrių lentynose, – duona, kurios sudėtyje net 45 proc. saulėgrąžų, arbūzų, moliūgų sėklų bei linų sėmenų. Joje taip pat daug skaidulų, visų organizmui reikalingų vitaminų bei mineralinių medžiagų, mažai cukraus.

Išskirtinė šviesios duonos kategorijoje – šviesi ruginė „Močiutės“ duona. Ji, kitaip nei didžioji dalis šviesios duonos gaminių parduotuvių lentynose – ne kvietinė, o ruginė: iškepta iš 90 proc. ruginių miltų. Tai yra tikra lietuviška šviesi ruginė duona – kvapni, minkšta ir gardi.

Auksė Baurienė

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Suskaičiuokite teisingai (apsauga nuo robotų): *

Visi naujausi straipsniai

Ar verta rinktis aliuminio langus?

Rinkdamiesi naujus langus susiduriame su gausybe variantų. Vienas iš populiariausių – aliuminio langai. Ar tai tikrai geras pasirinkimas? Norėdami tai išsiaiškinti, prieš priimdami teisingą sprendimą, turite įvertinti šių langų privalumus ir trūkumus. Aliuminio profilio langai pasižymi puikiomis savybėmis, tokiomis kaip ilgaamžiškumas Jei pasirinksite kokybiškus langus ir juos montuos patyrę meistrai, kokybė jus džiugins ilgai. Tokie langai nekeičia savo išvaizdos ir eksploatacinių savybių daugelį metų. Taip pat verta paminėti, kad juos labai lengva prižiūrėti, lengva valyti. Taip yra dėl specialios dangos,

Plaukimas baidarėmis su vaikais: saugios kelionės patarimai

Ramus plaukimas baidarėmis su šeima – tai patogus laisvalaikis gamtoje ir neišdildomas įspūdis. Pamirškite kasdienius rūpesčius, susikraukite lagaminus ir leiskitės į kelionę baidarėmis! Tiesa, jei nuspręsite plaukti su vaikais, jums gali kilti daug klausimų. Vienas iš dažniausiai užduodamų klausimų: ar tikrai saugu vaikus pasiimti plaukti baidarėmis? Keliautojų dažnai klausiama, kokiu maršrutu pasirinkti ir kokių papildomų saugumo priemonių reikėtų imtis? Pateikiame trumpą atmintinę, kaip plaukimą baidarėmis su vaikais paversti malonia, saugia ir įsimintina jūsų šeimos pramoga. Plaukdami laikykitės svarbių saugos taisyklių

Prognozuojami karščiai, lietus su griaustiniu ir vėju, galima kruša

Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba praneša, kad birželio 27 d., pirmadienis, po karšto ilgojo savaitgalio pokyčių dar neatneš – šalyje išsilaikys sausi, saulėti ir karšti orai.  5-10 m/s pietinis, rytinis vėjas gaivins menkai. Aukščiausia temperatūra pavėsyje šiandien sieks 28–33 laipsnius karščio, atokaitoje bus dar karščiau, todėl įdienojus geriau lauke nebūti. Įprasta, kad tvyrant tokiam karčiui medikai pataria vengti aktyvaus judėjimo ir su tuo susijusių darbų. Birželio 28 d., antradienį, orai ims keistis. Naktį lietaus dar nenumatoma. Bus ramu, tvanku ir labai šilta,

Birželio 29-ąją – Pasieniečių diena

Tai profesinė Lietuvos beveik pusketvirto tūkstančio Valstybės sienos apsaugos tarnybos (VSAT) tarnautojų ir darbuotojų šventė. Šia proga vyks šventiniai renginiai ir Šilutėje. Programa Šilutėje: 11 val. Šv. mišios Šv. Kryžiaus katalikų bažnyčioje (Katalikų Bažnyčios g. 1); 12 val. VSAT vėliavų būrių maršas – paradas nuo bažnyčios Turgaus ir Lietuvininkų gatvėmis iki Šilutės senojo turgaus aikštės; 12.30 val. iškilmės aikštėje, pasieniečių rikiuotė, apdovanojimai; 13 val. Vidaus reikalų ministerijos reprezentacinio pučiamųjų orkestro koncertas; 13.30 val. parodomoji pasieniečių kinologų su šunimis programa; 14

Taip pat skaitykite