Allepo muilo istorija ir gamybos procesas
Kilęs iš Alepo miesto šiaurės rytų Sirijoje, jis ten pradėtas gaminti beveik prieš 4000 metų.
Tai pirmasis žmonių sukurtas kietas muilas. Ir po 4000 metų Alepo muilo receptas nepasikeitė. Norėdami sukurti šį brangų muilą, Alepo muilo gamybos meistrai naudojo vietinį alyvuogių aliejų ir augalinę sodą. Tačiau jie turi komercinę paslaptį, kurią tūkstantmečius perduodavo iš kartos į kartą.
Jis tradiciškai gaminamas iš alyvuogių aliejaus, laurų aliejaus, vandens ir augalinės sodos. Tikrame Alepo muile nėra sintetinių produktų, tirpiklių, dažiklių, kvepalų fiksatorių, gyvūninių riebalų darinių. Ekologiškas muilas – 100% natūralus ir biologiškai skaidus.
Atpažinkite Alepo muilą
Tradicinis Allepo muilas visada būna rudas kubelio išorėje ir žalias viduje. Vienoje Alepo muilo pusėje yra pagrindinio muilo gamintojo antspaudas. Tai nurodo gamintojo pavadinimą, gamybos vietą (paprastai حلب – arabiškai Aleppo) ir muilo kokybę, ypač laurų aliejaus procentinę dalį.
Laurų aliejus gaunamas iš lauro vaisiaus (Laurus Nobilis) minkštimo. Kartais jį galima rasti pavadintu lauro lapų sviestu. Jo nereikėtų painioti su laurų eteriniu aliejumi.
Alepo muilo savybės ir privalumai
Teigiama, kad Alepo muilas yra labai riebus, nes jame perdozuota augalinio aliejaus, alyvuogių ir laurų aliejų. Šis muilas riboja odos išsausėjimą išsaugodamas hidrolipidinę plėvelę, kuri apsaugo odą. Juo galima plauti veidą, plaukus ar visą kūną. Taip pat galima naudoti kaip kaukę arba skutimosi.
Alepo muilas šiandien
Gamybos metodai ir pagrindiniai ingredientai, naudojami gaminant autentišką Alepo muilą, yra aktualūs ir šiandien. Alepas išlieka Alepo muilo amatininkų žinių lopšiu, pasaulietinės tradicijos garantu, gerbiant originalią kokybę. Tačiau politiniai ir socialiniai sunkumai, kuriuos patyrė šis regionas, paspartino Alepo muilo pramonės perkėlimo procesą. Todėl labiau nei bet kada vartotojas turi būti budrus dėl naudojamo Alepo muilo sudedamųjų dalių ir kilmės, kad užtikrintų nepriekaištingą kokybę.
Alepo muilo paruošimas
Alepo muilas gaminamas tik šaltaisiais gruodžio–kovo mėnesiais po alyvuogių derliaus nuėmimo. Jis visada gaminamas taip pat: kaitinant alyvuogių aliejų su norimu kiekiu lauro lapų aliejaus. Nuo laurų aliejaus kiekio vėliau priklausys muilo vertė ir kaina. Tačiau kokybė priklauso nuo visų ingredientų visumos, taip pat nuo gamybos proceso.
pr2023/137